Über die süße Apfelsorte Sweetie

Wie kann ich etwas tolles noch besser machen? Diese Frage stellt sich fast jeder mit der Zeit. Manchmal braucht es nicht viel dazu. Oder wie in dem Falle des „Sweetie“, eine zweite tolle Apfelsorte- Den Braeburn.

Der Sweetie entstand nämlich aus einer Kreuzung des leckeren Royal-Gala und dem Braeburn. Die Apfelsorte Sweetie ist also die „verbesserte Version des Gala“. Mit seiner süßen und knackigen Art kann die Apfelsorte Sweetie sich wirklich sehen lassen. Wer also den Gala ohnehin schon zum Reinbeißen findet, bekommt bei diesem Apfel nochmal eine Ladung „Sweetnes“ oben drauf!

Der süße Apfel ähnelt im Aroma dem Gala und ist eher dezent würzig. Sein mittelfestes, cremig-schimmerndes Fruchtfleisch wir von einer grün-gelben Schale umhüllt. Man kann schon fast von einer goldenen Deckfarbe sprechen, die mit leuchtend roten Flecken und auffälligen gelben Ringen bedeckt ist. Auffällig ist zudem die Form des Sweetie. Sie ist ungewöhnlich hoch und oval.

Der "süßere, knackigere Cousine" des Gala-Apfels wartet nur darauf, von Euch vernascht zu werden.

Übrigens

Der süße Apfel wurde Anfang des 21. Jahrhunderts in Neuseeland gezüchtet.

Der Gala zählt in Neuseeland übrigens zu den beliebtesten Apfelsorten. Das Geschmacksprofil ist sehr mild, da die süßen Noten schnell verblassen und nicht lange am Gaumen verweilen. Hinzu kommt, dass der süße Apfel Sweetie fast keine spürbare Säure aufweist.

Altländer Äpfel Klasse I