Über die Apfelsorte Topaz

Der Topaz ist ein typischer Winterapfel und erfreut sich durch einen ausgezeichneten Geschmack großer Beliebtheit. Sein tolles Aroma wird durch ein feinsäuerliches, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis untermalt. Die Früchte des Bio-Topaz besitzen eine mittlere Größe und eine dunkelrot geflammte Deckfarbe, die dazu leichte Streifen aufweist. In den meisten Fällen nimmt die auffällig rote Farbe die gesamte Schale ein. Das Fruchtfleisch des Bio-Topaz färbt sich leicht gelb und ist, wie seine Schale, recht fest.

Die Apfelsorte Topaz entstand aus einer Kreuzung der Sorten „Rubin“ und „Vanda“ im Institut für experimentelle Botanik in Prag. Seit 1984 ist der Bio-Topaz auf dem Markt zu finden.

Übrigens

Die Apfelsorte „Topaz“ gilt durch eine verhältnismäßig geringe Konzentration des Apfel-Allergens “Mal d1” als Allergikerfreundlich, sollte aber trotz alledem mit Vorsicht genossen werden.

Du weißt, dass Du eine Apfelunverträglichkeit hast, aber möchtest noch mehr über das Thema erfahren? Dann schau doch einfach auf unserer Infoseite „ALLERGIKER“ vorbei. Dort erklären wir Dir, welche Apfelsorten du zu Dir nehmen kannst und wieso gerade alte Apfelsorten für Dich interessant sind.

Wir wünschen Dir einen guten Appetit. Über eine Rückmeldung würden wir uns freuen.

*Bitte beachte, dass jeder unterschiedlich auf Allergene reagiert! Bespreche den Verzehr von Äpfeln bei einer Apfelunverträglichkeit bitte mit deinem Arzt oder Allergologen.Solltest du hochgradig allergisch reagieren empfehlen wir den Verzehr nur im Beisein eines Facharztes!

Die Ware entspricht der Klasse I.