Obstanbau im Alten Land
Regionaler Anbau
Nachhaltige Produktion
Produkteigenschaften
| Süße |
|
| Säure |
|
| Festigkeit |
|
| Saftigkeit |
|
| Für Allergiker |
|
Über die Streuobst Birnensorte Bürgermeister
Die Streuobst Birnensorte Bürgermeister, auch bekannt unter dem Namen „Köstliche aus Charneux“ gehört zu den alten Birnensorten. Sie entstand um ca. 1800 in Charneux aus einem Zufallssämling. Die mittelgroße Birne hat eine sehr markant beulige Form, die sehr ungleichmäßig ausgeprägt ist. Charakteristisch sind ihre Höcker im Kelchbereich. Die Bürgermeisterbirne besitzt ein recht festes, weißlich-gelbes Fruchtfleisch. Der Geschmack der Birne Bürgermeister lässt sich süßlich-mild aromatisch beschreiben. Mit zunehmender Reife verstärkt sich ihr Aroma, das Fruchtfleisch bleibt aber recht fest. Dabei verfärbt sie sich von der grünen Grundfarbe zu einem leichten Gelb.
Übrigens
Die Streuobst Bürgermeister Birne ist komplett unbehandelt und in der vollen Natur gereift.
Die Köstliche aus Charneux eignet sich hervorragend für Kompott, zum Einmachen oder auch zum Dörren.
Altländer Streuobst Birnen Klasse II
Empfohlene Produkte
