Infos über die Datteln

Datteln eignen sich hervorragend durch ihren hohen Zuckergehalt als natürliche Energiequelle, sind zudem aber auch sehr gesund. Die Datteln stecken voller wichtiger Vitamine und sind reich an Mineralien. Zudem weisen Getrocknete Datteln einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Antioxidantien auf.

Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus und sorgen für eine schnellere Verdauung. Zudem sind Ballaststoffe sehr sättigend. Wer also abnehmen möchte kann gerne auf Datteln zurückgreifen. Zudem senkt eine Ballstoffreiche Ernährung das Risiko an Diabetes zu erkranken.

Antioxidantien schützen den Körper vor freien Radikalen, welche Krankheiten hervorrufen können. Zudem entfalten die enthaltenen Tanninen und Polyphenole eine entzündungshemmende Wirkung und können Infektionen bekämpfen!

Übrigens:

Anstatt beim Kochen handelsüblichen Zucker (isolierter Zucker) zu verwenden, versucht es doch einmal mit ein paar Datteln. Sie enthalten zwar einen hohen Zuckeranteil aus Glukose und Fruktose, sind aber im Gegensatz zu isoliertem Zucker keine „Dickmacher“.

Datteln benötigen viel Sonne und Wasser. Deshalb werden sie in der Regel in Tunesien, Marokko und Algerien angebaut.

Datteln, Herkunftsland: Algerien