Bio Altländer Pfannkuchenapfel – alte Apfelsorte aus Deutschland

Der Bio Altländer Pfannkuchenapfel ist eine traditionsreiche Apfelsorte aus dem Alten Land an der Elbe. Bereits um 1840 wurde diese besondere Sorte entdeckt und entwickelte sich zu einem beliebten Wirtschafts- und Winterapfel. Heute wird sie nur noch selten angebaut.

Mit seinem würzigen, leicht säuerlichen Aroma und seinem festen Fruchtfleisch ist der Altländer Pfannkuchenapfel besonders zum Backen, Kochen und für die Herstellung von Apfelmus geeignet.

✓ Aus deutschem Bio-Anbau
✓ Alte Apfelsorte
✓ Würzig & aromatisch
✓ Hervorragender Backapfel
✓ Gut lagerfähig

Geschmack und Eigenschaften des Altländer Pfannkuchenapfels

Der Altländer Pfannkuchenapfel schmeckt angenehm säuerlich, würzig und aromatisch. Sein festes, grünlich-weißes Fruchtfleisch wird von einer kräftigen Schale umgeben.

Typisch sind die mittelgroßen, flachrunden Früchte mit einer zunächst grünlichen Schale, die sich während der Reife mattgelb färbt. Auf der Sonnenseite kann sich eine leichte rötliche Deckfarbe entwickeln.

Wofür eignet sich der Altländer Pfannkuchenapfel?

Seinen Namen trägt dieser Apfel nicht ohne Grund. Mit seinem kräftigen Aroma eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Apfelpfannkuchen und zahlreichen weiteren Apfelgerichten.

• Apfelpfannkuchen: Würziges Aroma mit angenehmer Säure.
• Apfelkuchen: Eine traditionelle Sorte zum Backen.
• Apfelmus: Aromatisch und leicht säuerlich.
• Apfelsaft: Für einen kräftigen Apfelgeschmack.

Ist der Altländer Pfannkuchenapfel für Allergiker geeignet?

Der Altländer Pfannkuchenapfel gehört zu den alten Apfelsorten, die von manchen Menschen mit einer Apfelallergie besser vertragen werden können. Die tatsächliche Verträglichkeit ist jedoch individuell unterschiedlich und kann nicht garantiert werden.

*Bitte beachte, dass jeder unterschiedlich auf Allergene reagiert! Wir geben keine Garantie auf Verträglichkeit!*

Eine seltene Apfelsorte mit langer Geschichte

Der Altländer Pfannkuchenapfel war früher eine bedeutende Erwerbssorte an der Niederelbe. Heute ist er nur noch selten im Handel zu finden. Im Jahr 2006 wurde er in Norddeutschland zur Streuobstsorte des Jahres gewählt.

Als klassischer Winterapfel zeichnet er sich außerdem durch seine gute Lagerfähigkeit aus. Bei kühlen Temperaturen und ausreichender Luftfeuchtigkeit lässt er sich über mehrere Monate aufbewahren.

Herkunft: Deutschland
Handelsklasse: II
Anbau: Kontrolliert biologisch
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Apfelsorte: Altländer Pfannkuchenapfel