ZIN 168 – Allergikerfreundlicher Apfel mit ECARF-Zertifizierung

Endlich wieder in einen frischen Apfel beißen? ZIN 168 ist eine allergenarme und allergikerfreundliche Apfelsorte, die speziell im Hinblick auf ihre Verträglichkeit bei Menschen mit Apfelallergie untersucht wurde. Die Sorte wurde über mehrere Jahre wissenschaftlich geprüft und ist ECARF-zertifiziert.

✓ ECARF-zertifiziert
✓ Allergikerfreundliche Apfelsorte
✓ Mehrjährig klinisch geprüft
✓ Süß, knackig & saftig
✓ Aus dem Alten Land

ZIN 168 bei Apfelallergie

Viele Menschen mit einer Apfelallergie reagieren auf den Verzehr herkömmlicher Äpfel mit Beschwerden wie Kribbeln oder Jucken im Mund- und Rachenraum. Häufig steht dahinter eine Kreuzreaktion im Zusammenhang mit einer Birkenpollenallergie und dem Apfelallergen Mal d 1.

ZIN 168 wurde im Rahmen eines mehrjährigen Forschungsprojekts zur Entwicklung allergenarmer Apfelsorten untersucht. Dabei wurden unter anderem standardisierte orale Provokationstests mit Apfelallergikern durchgeführt. Die Ergebnisse führten zur Zertifizierung der Sorte als allergikerfreundlicher Apfel durch ECARF.

Wissenschaftlich untersuchte allergenarme Apfelsorte

An der Entwicklung und wissenschaftlichen Untersuchung waren unter anderem die Züchtungsinitiative Niederelbe (ZIN), die Hochschule Osnabrück, die Charité – Universitätsmedizin Berlin sowie weitere Forschungspartner beteiligt.

Ziel der langjährigen Forschungsarbeit war es, Apfelsorten mit einem geringen Allergengehalt zu identifizieren und deren tatsächliche Verträglichkeit bei Menschen mit Apfelallergie klinisch zu untersuchen. ZIN 168 gehört zu den Sorten, die diese umfangreichen Prüfungen erfolgreich durchlaufen haben.

Wie schmeckt ZIN 168?

ZIN 168 ist nicht nur aufgrund seiner Allergikerfreundlichkeit interessant. Die mittelgroßen bis großen Äpfel besitzen ein festes und knackiges Fruchtfleisch und überzeugen mit einem süßen, saftigen und aromatischen Geschmack. Die Schale zeigt eine attraktive rote Färbung.

Damit eignet sich ZIN 168 als klassischer Tafelapfel für den direkten Verzehr – sowohl für Menschen mit Apfelallergie als auch für alle, die einen süßen, knackigen und saftigen Apfel bevorzugen.

ZIN 168 aus dem Alten Land online bestellen

Unsere ZIN 168 Äpfel stammen aus dem Alten Land in Deutschland. Du kannst die allergikerfreundliche Apfelsorte bei uns in verschiedenen Verpackungsgrößen bestellen.

Die Äpfel werden so verpackt, dass ein Kontakt mit anderen Apfelsorten möglichst vermieden wird. Damit reduzieren wir das Risiko einer Vermischung mit anderen Äpfeln während der Zusammenstellung Deiner Bestellung.

Wichtiger Hinweis für Apfelallergiker

ZIN 168 ist allergikerfreundlich und allergenarm, aber nicht allergenfrei. Allergische Reaktionen sind individuell und können auch bei einer ECARF-zertifizierten Apfelsorte nicht vollständig ausgeschlossen werden. Bei einer bekannten Apfelallergie sollte der erste Verzehr daher vorsichtig erfolgen.

Herkunft: Deutschland, Altes Land
Handelsklasse: I
Verpackungsgröße: ca. 8 kg