Über die Birnensorte Abate Fetel

Die Abate Fetel Birne ist eine der ältesten und edelsten Birnensorten, die durch ihre charakteristische Form und ihren herausragenden Geschmack besticht. Die langgezogene, dickbauchige Birne hat eine gelbe Schale mit bräunlichen Schalenpunkten und eine imposante Größe – bis zu zwölf Zentimeter lang und sieben Zentimeter breit. Das Fruchtfleisch ist fest und weiß, doch beim Hineinbeißen zergeht es fast schmelzend auf der Zunge und setzt dabei ihren süßen, fein würzigen Saft frei. Ihr aromatischer und edel-süßer Geschmack macht sie zu einer beliebten Tafelbirne, die sowohl pur als auch in der Küche vielseitig verwendet werden kann.

Das macht die Birnensorte Abate Fetel so besonders

Die Abate Fetel Birne ist eine der wenigen Winterbirnen, die sich hervorragend für den frischen Verzehr sowie für die Verarbeitung eignet. Sie ist besonders lagerfähig und kann, wenn richtig gelagert, bis Januar genossen werden. Ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und der edel-aromatische Geschmack zeichnen diese Birnensorte aus. Bereits 1866 wurde sie von Abt Fétel in Frankreich entdeckt und ist bis heute für ihre Größe, das hohe Aroma und ihre lange Haltbarkeit bekannt.

Deshalb musst Du die Birnensorte Abate Fetel probieren!

Die Abate Fetel Birne ist nicht nur wegen ihres süßen, würzigen Geschmacks unwiderstehlich, sondern auch wegen ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Ob als frische Frucht im morgendlichen Müsli, als Dessert mit Pudding oder verarbeitet in Backwaren – diese Birne verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Zudem sorgt die Kombination aus festem Fruchtfleisch und saftigem Aroma für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Du Dir nicht entgehen lassen solltest.

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Mehr zu der Birnensorte Abate Fetel

Die Abate Fetel Birne wurde erstmals im 19. Jahrhundert von dem französischen Abt Fétel entdeckt und trägt seither seinen Namen. Ihre charakteristische Form und die einzigartigen Geschmackseigenschaften machen sie zu einer der beliebtesten Birnensorten. Besonders geschätzt wird sie für ihre hohe Lagerfähigkeit und die Eignung sowohl für den Direktverzehr als auch für die Verwendung in der Küche.

Wann ist die Abate Fetel Birne reif?

Die Abate Fetel Birne erreicht ihre Reife von Ende September bis Oktober. Sie entwickelt ihre volle Süße und ihr würziges Aroma, wenn sie reif geerntet und anschließend richtig gelagert wird. Bis Januar bleibt sie im kühlen Keller oder der Speisekammer frisch und genussbereit.

Abate Fetel Birne in der Küche

Die Abate Fetel Birne ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich perfekt für Obstsalate, Desserts wie Pudding oder als frische Beilage zu herzhaften Gerichten. Ihr festes Fruchtfleisch macht sie zudem zu einer idealen Zutat für Backwaren. Auch in Kombination mit Käse oder Nüssen entfaltet sie ihr volles Aroma und bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Wie lagerst Du die Birnensorte Abate Fetel am besten

Lagere die Abate Fetel Birne an einem kühlen, trockenen Ort wie einem Keller oder einer Speisekammer. So bleibt sie bis Januar frisch und genussbereit. Achte darauf, dass die Birnen nicht zu eng gestapelt werden, um Druckstellen zu vermeiden, und genieße sie, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben.

Herkuft: Deutschland 

Altländer Birnen Klasse I.