Obstanbau im Alten Land
Regionaler Anbau
Nachhaltige Produktion
Produkteigenschaften
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Über die Apfelsorte Selstar®
Gesund – Lecker – Innovativ
Eine Apfel-Neuheit der Hochschule Osnabrück. Aber was macht den Selstar® so besonders?
Der Selstar® Apfel ist eine natürliche Quelle für den Mikronährstoff Selen. Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und der Schilddrüse bei.
Der Selstar® Apfel ist nicht nur gesund, sondern sticht auch durch seine leuchtend-rote Apfelschale und seinen aromatischen, fein-säuerlichen Geschmack hervor.
Der Selstar® enthält mehr als 10 mal so viel Selen als ein gewöhnlicher Apfel und deckt damit rund die Hälfte des Selenbedarfs eines Erwachsenen.
Aus Elstar + Selen wird Selstar®
Der Elstar ist Dir bestimmt bekannt. Und
vielleicht hast auch Du im laufe deines Lebens schon viele Früchte
dieser leckeren Apfelsorte genossen. Denn der Elstar gehört zu den beliebtesten Apfelsorten in ganz Deutschland. Wie kann man also eine so tolle Apfelsorte noch besser machen?
Der Selstar® enthält rund 17 Mikrogramm Selen je 100 Gramm. Durch den Verzehr eines Apfels wird damit rund die Hälfte des Selen-Tagesbedarfs einer erwachsenen Person abgedeckt.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 60 Mikrogramm Selen für Frauen und 70 Mikrogramm Selen für Männer. Stillende Frauen haben einen Tagesbedarf von 75 Mikrogramm Selen.
Der Verzehr eines Selstar®-Apfels pro Tag reicht daher in der Regel aus, um eine optimale Versorgung mit dem Spurenelement zu erreichen.
Altländer Äpfel Klasse I