Obstanbau im Alten Land
Regionaler Anbau
Nachhaltige Produktion
sicher verpackt
Altländer Pflaumen
Unsere saftigen und aromatischen Früchte stammen aus der malerischen Region Altes Land, wo sie unter idealen Bedingungen reifen und ihr unnachahmliches Aroma entfalten. Die Altländer Pflaumen sind ein wahres Geschenk der Natur und verzaubern Feinschmecker und Obstliebhaber gleichermaßen. Die Reife der Pflaumen beeinflusst auch ihren Geschmack. Wenn Pflaumen reif sind, sind sie am süßesten und saftigsten. Die Haut sollte glatt und prall sein, während das Fruchtfleisch weich und vollmundig ist. In diesem Zustand entfalten Pflaumen ihr bestes Aroma und bieten ein köstliches Geschmackserlebnis.
Mehr zu den Altländer Pflaumen
Der Anbau von Pflaumen und Zwetschgen hat im Alten Land eine lange Tradition. Weltweit gibt es über 2000 Pflaumen und Zwetschgen Arten. Das Fruchtfleisch ist recht fest mit dem Stein verbunden. Auch die Zwetschen, als Pflaumen-Unterart, haben ihren ganz eigenen Reiz. Sie sind etwas kleiner und besitzen eine längliche, spitz zulaufende Form. Das festere Fruchtfleisch lässt sich hingegen leicht vom Kern trennen, was sie zu einer beliebten Wahl für köstliche Zubereitungen macht.
Pflaumen richtig Lagern
Kühle und trockene Umgebung: Bewahre die Pflaumen an einem kühlen und trockenen Ort auf, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten. Eine Temperatur zwischen 1°C und 4°C ist ideal, wie zum Beispiel im Kühlschrank.
Separation von ethylenproduzierenden Früchten: Pflaumen sind empfindlich gegenüber Ethylen, einem reifeninduzierenden Gas, das von einigen Früchten produziert wird. Trenne die Pflaumen daher von ethylenproduzierenden Früchten wie Äpfeln oder Bananen, um eine Überreifung zu verhindern.
Regelmäßige Kontrolle: Überprüfe regelmäßig den Zustand der gelagerten Pflaumen und entfernen Sie beschädigte oder verdorbene Früchte, um eine Kontamination zu verhindern.
Gefrieren: Wenn Du Pflaumen für eine längere Zeit aufbewahren möchtest, kannst Du sie auch ganz einfach einfrieren. Wasche die Pflaumen, entsteine sie (falls gewünscht) und lege sie in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel. Lagere die Pflaumen dann im Gefrierfach bei -18°C oder darunter. Tiefgefrorene Pflaumen bleiben mehrere Monate lang frisch und können für Smoothies, Desserts und Backwaren verwendet werden.
Altländer Pflaumen - Mehr als nur eine Obstsorte?
- Hochwertige Qualität: Unsere Altländer Pflaumen werden sorgfältig ausgewählt und von erfahrenen Bauern mit Hingabe angebaut. Dadurch können wir Ihnen stets eine exzellente Qualität garantieren.
- Natürlicher Geschmack: Die sonnengereiften Altländer Pflaumen sind voller Saft und haben einen einzigartigen, natürlichen Geschmack. Genießen Sie den süßen Genuss direkt aus der Hand oder verarbeiten Sie sie zu leckeren Kreationen.
- Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Ob frisch als gesunder Snack, als Zutat in Desserts, Kuchen oder Marmeladen - die Altländer Pflaumen lassen Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf.
- Gesund und nährstoffreich: Pflaumen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die eine positive Wirkung auf Ihre Gesundheit haben können.
Pflaumen Ursprung: Deutschland, Altes Land. Klasse I.
