BIO Goldparmäne 2.2KG
Der Kulturapfel Streuobstwiese , Alte Apfelsorte für Allergiker
DE-ÖKO-006
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Von der Streuobstwiese
Regionaler Anbau
Allergikergeeignet
Nachhaltige Produktion
Bio-Qualität
Produkteigenschaften
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Über die Apfelsorte Bio Goldparmäne
Für Allergiker geeignet.
Unser Kulturapfel gehört zu den ältesten bekannten Apfelsorten. Sie entstand vermutlich im 16. Jahrhundert in der Normandie in Frankreich als Zufallssämling. In Deutschland wurde die Goldparmäne erstmalig im 18. Jahrhundert angebaut.
Die Goldparmäne hat einen nussig würzigen und hoch-aromatischen, süßen Geschmack. Die Früchte sind flach kugelig mit einer grüngelben Grundfarbe und einer einzigartigen gold-glänzenden Deckfarbe, mit feinen rötlichen Streifen. Das Fruchtfleisch der mittelgroßen Goldparmäne ist knackig fest und verströmt ein intensives Aroma.
Mehr zu der Goldparmäne
Das Besondere an der Goldparmäne: Sie wird von vielen Allergikern gut vertragen! Das Hauptallergen Mal d1 reagiert mit dem Polyphenolgehalt der Goldparmäne. Hohe Polyphenolanteile finden sich oft nur noch in alten Apfelsorten. Mehr über das Thema erfährst Du auf der Seite „Allergiker“
Die Früchte können in Ihrer Größe und Beschaffenheit unterschiedlich ausfallen.
Deutsche Bio-Äpfel Klasse II , DE-ÖKO-006
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